Márványos kuglóf

Hozzávalók:

• 50 dkg fehér tönkölyliszt
• 10 dkg ghí (margarin helyett)
• 2 dl tej
• 15 dkg nádcukor
• 1 evőkanál méz
• 3 dkg élesztő
• 5 dkg mazsola
• 5 dkg kandírozott gyümölcs
• 1/2 citrom leve
• ghí (a forma kikenéséhez)
• 1 csipet só

Elkészítés:

A márványos kuglóf elkészítéséhez az élesztőt kevés cukorral langyos tejben felfuttatjuk és a ghí kivételével a többi hozzávalóval együtt jól eldolgozzuk. A tésztát kb. 30-40 percig kelesztjük, majd átdagasztjuk az olvasztott ghível, hagyjuk még egy fél órát kelni, majd kikent kuglófformába tesszük és megkenjük egy kis tejjel. További 15 percig pihentetjük. Előmelegített sütőben, 180 C fokon addig sütjük, míg meg nem pirul.

Jó étvágyat!

 

Óm Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam Brahmaiva Tena Gantavjam Brahma-karma-samádhiná

Brahman az áldozat, Brahman az áldozati vaj, Brahman önti az áldozatot Brahman tüzébe, bizony Brahmanhoz megy az, aki mindenkor Brahmant látja minden cselekvésben.

Bhagavad Gítá 4/24.