Meggyes, zabos muffin

Zab jótékony hatásai

Minden olyan esetben, amikor a szervezet energiahiánnyal küzd javasolt a zab fogyasztása, mely növeli a fizikai teljesítményt és betegség után, mint alaptáplálék javasolt.

Hozzávalók:

• 180 g zabliszt
• 200 g finom őrlésű tönkölyliszt
• 1 tasak foszfátmentes sütőpor
• 140 g nádcukor
• 120 g ghí (margarin helyett)
• 250 ml tej
• 150 ml joghurt
• 200 g meggy

Elkészítés:

A muffin elkészítéséhez a sütőt előmelegítjük 210 Celsius fokosra. Egy 12 lyukú muffinsütőt kikenünk ghí-vel. A liszteket és a sütőport nagy tálba szitáljuk és hozzákeverjük a cukrot. A ghí-t felmelegítjük, majd összekeverjük a tejjel és a joghurttal. A lisztes keverékhez öntve éppen csak annyira dolgozzuk el, hogy összeálljon. (Nem szabad túlságosan összekeverni. Akkor jó, ha a tészta darabos.) Ezután belekeverjük a meggyet, majd a masszát a formába kanalazzuk. 20 perc alatt aranybarnára sütjük. A kész muffinok a sütőből kivéve, pár perc után könnyen kiszedhetőek.

Jó étvágyat!

Óm Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam Brahmaiva Tena Gantavjam Brahma-karma-samádhiná

Brahman az áldozat, Brahman az áldozati vaj, Brahman önti az áldozatot Brahman tüzébe, bizony Brahmanhoz megy az, aki mindenkor Brahmant látja minden cselekvésben.

Bhagavad Gítá 4/24.