Zabpehelyfasírt

A zabpehelyfasírt egyszerű és népszerű.

Hozzávalók:

• 250 g zabpehely,
• 100 g tönkölymorzsa,
• 2 kávés kanál hing (hagyma helyett),
• 1 evőkanál mustár,
• fűszerpaprika,
• őrölt kömény,
• borsikafű,
• majoránna,
• só.

Elkészítés:

A zabpehelyfasírt elkészítéséhez először a zabpelyhet sós vízzel leforrázzuk, letakarjuk és hagyjuk megdagadni, majd kihűlni. Ha sok a víz, csepegtessük le. Ezután keverjük össze a hinggel, tönkölymorzsával, mustárral, fűszerekkel és a masszából fasírtot formázva olajban kisütjük.

Jó étvágyat!

 

Óm Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam Brahmaiva Tena Gantavjam Brahma-karma-samádhiná

Brahman az áldozat, Brahman az áldozati vaj, Brahman önti az áldozatot Brahman tüzébe, bizony Brahmanhoz megy az, aki mindenkor Brahmant látja minden cselekvésben.

Bhagavad Gítá 4/24.