Tejberizs

Hozzávalók:

• 300 g jázminrizs
• 800 ml rizstej
• 50 g ghí (margarin helyett)
• 150 g nádcukor
• bio citromhéj
• Bourbon-vanília
• őrölt fahéj
• lekvár

Elkészítés:

A tejberizs elkészítéséhez a rizst kevés vízben, fedő alatt feltesszük főni. Ha félig megfőtt a tejjel felengedjük, nádcukorral, vaníliával, reszelt citromhéjjal ízesítjük és puhára főzzük. A végén belekeverjük a ghí-t, majd poharakba vagy tálakba öntjük. Fahéjas nádporcukorral és lekvárral melegen és hidegen egyaránt tálalhatjuk.

Jó étvágyat!

Óm Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam Brahmaiva Tena Gantavjam Brahma-karma-samádhiná

Brahman az áldozat, Brahman az áldozati vaj, Brahman önti az áldozatot Brahman tüzébe, bizony Brahmanhoz megy az, aki mindenkor Brahmant látja minden cselekvésben.

Bhagavad Gítá 4/24.