Currys rizssaláta csicseriborsóval
Rizs jótékony hatásai
A rizst ma is szemenként kézzel ültetik, egy szem rizs gyökere 4m2 területről gyűjti be a táplálékot. A rizs olyan sok vitamint, ásványi anyagot, rostot és fehérjét tartalmaz, és legalább olyan tápláló, mint az anyatej. Ez a legkönnyebben emészthető gabonaféleség. A barna rizs azért barna, mert hántolás után nem koptatják le az úgynevezett ezüsthártyát, amely a pelyvás héj alatt található.
Hozzávalók:
- barna rizs,
- mazsola,
- csicseriborsó,
- paradicsom,
- sárgarépa,
- curry,
- kakukkfű.
Elkészítés:
A Currys rizssaláta csicseriborsóval elkészítéséhez amíg a rizs és a csicseriborsó megfő, készítsük el a paradicsomos-currys öntetet: a paradicsomokat negyedeljük el, majd egy kevés olívaolajban forgassuk át!
Reszeljünk bele egy sárgarépát! Sóval, borssal, kakukkfűvel és curryvel ízesítsük! Főzzük 15 percig, majd törjük át oly módon, hogy a paradicsom magja és héja ne kerüljön a selymes mártásba!
Miután a hozzávalók megfőttek keverjük össze az öntettel! Hidegen és melegen egyaránt tálalhatjuk. Mazsolával díszítsük!
Jó étvágyat!
Óm Brahmárpanam Brahma havir Brahmágnau Brahmaná hutam Brahmaiva Tena Gantavjam Brahma-karma-samádhiná
Brahman az áldozat, Brahman az áldozati vaj, Brahman önti az áldozatot Brahman tüzébe, bizony Brahmanhoz megy az, aki mindenkor Brahmant látja minden cselekvésben.
Bhagavad Gítá 4/24.
